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    飲用水健康

    衛生問題

    在過去幾年,飲用水設備中可能潛伏嚴重的微生物問題成為一個顯著的狀況。新的研究表明,飲用水中的細菌會導致更多傳染,超出人們之前的認知。

    業內專業人員認為,薄弱環節主要包括:
    管道系統安裝錯誤或不夠專業
    安裝或調試過程衛生缺失
    調試之后操作錯誤

    在飲用水系統的規劃及安裝過程中,以下措施尤為重要:

    選擇適當的材料,杜絕細菌的滋生地

    按需選擇管道尺寸并考慮實際壓力損失以及用戶行為,從而減少水流停滯次數

    隔離到位,避免供暖及制冷對飲用水質量產生影響

    微生物在飲用水中滋生需要特定的溫度。因此,冷水溫度不應超過25°C并且熱水溫度不應低于55°C。飲用水系統中在其他細菌之間出現以下細菌,可以作為水質指標:

    綠膿桿菌

    這種細菌是飲用水傳播的重要的病原體之一 – 尤其是醫院來自醫院感染。其最佳繁殖溫度的范圍是25 – 30°C。按照羅伯特·科赫研究所(RKI)的觀點,100毫升的水樣本中不應存在病原體;即使濃度再低,也對健康有害。如果引發傳染病,就會很難處理。對人類來說,它會導致器官炎癥類疾病,甚至導致死亡。如果飲用水設備中出現病原體,應立即關閉相關建筑并展開后續工作。

    嗜肺軍團桿菌

    在25 – 45°C下,軍團桿菌的繁殖力極強。1976年,人們首次獲知的軍團桿菌傳染病在美國一家賓館中奪取了30個人的生命。從那之后,媒體經常報道類似案例。在德國,每年發生大約30,000個軍團桿菌病例。其致死率為10%~15%,也就是說,每年大約3,000人因此死亡。這個傳染率比其他國家低得多:每百萬居民34.1(西班牙);19.2(丹麥);17.9(荷蘭)以及16.9(法國)。

    國家規范及歐盟規范

    為了防范問題,每個國家都制定了安全供水規范。而歐盟不斷推出補充或替代國家規范的新規范。EN 806和EN 1717都是保證飲用水質量的重要歐洲標準。因此,有必要定期查閱規范中的技術,并即刻在實踐中使用。例如,在德國出于衛生考慮,干式泄漏試驗在醫院或賓館等大型設施中已成為標準方法。甚至設施的沖水也盡可能晚地進行。在一些國家,飲用水質量問題屬于刑事犯罪。

    總結

    只有規劃者、安裝者以及操作者相互協作、工作負責的情況下,才能保障飲用水質量。

    圖片:綠膿桿菌是通過建筑中飲用水傳播的主要的病原體傳染之一。

    規劃

    在處理飲用水時,只有從計劃階段到操作階段全程采用可靠的技術及衛生方案才能保證所需的水質。

    從經濟和衛生角度來說,“流線型”設施為規劃階段的可靠選擇。因此,1)每個很少使用的出水點都應參與系統回路,并且2)主出水點或沖洗系統應位于支線的末端。

    經常且完全水交換的先決條件 - 已經按照預期投入操作 – 沿著樓層聰明的用戶結構。

    對于衛生要求不高的建筑或區域,如果出水點使用頻繁且連接管較短,可以使用三通管件。

    為了避免管道中包含的很少使用的出水點(例如防凍外部管件)成為設施其他部分的潛在衛生威脅,應選用串聯管道系統。通過這種方法,使用帶有雙出口的壁板將這些出水點與經常使用的終端出水點相連,例如洗手間系統(可能連接到沖水系統)。

    考慮到更高的衛生要求,如果串聯管道系統不能滿足需要(例如,由于沒有主出水點),可以選用環形管道系統。通過這種方式,多個用戶參與循環回路 – 甚至是其他房間的用戶。如果其中一個房間用水,水流將來自兩側并涌過未使用的出水點。

    材料選擇

    不當的材料可能會導致有害的滋生物進入家庭飲用水裝置。EN 12502中描述了材料參數對飲用水質量的影響。德房家使用的所有材料均符合這些要求。

    規劃尺寸

    在飲用水設備領域,使用更小的管道系統以及加強流動的部件對于衛生和成本效益均非常有利。一方面,你可以避免使用太多材料;另一方面,你可以減少管道內的水量。

    為了避免尺寸太大,有必要精確計算實際出水量以及具體建筑的同時性。通過使用特定范圍內可能不同的值,例如真實壓力損失相關的流速,管道網絡的尺寸可以大幅減小。通過使用低壓力損失的截流閥,例如球閥,可以使用更大的壓力潛能。

    圖片: 帶有流動加強幾何結構的優化壓力損失的管道系統和連接件幫助提供顯著改善的流動和衛生表現。

    安裝及調試

    在飲用水至關重要地從水龍頭中流出時,許多步驟之前就要考慮其衛生問題。甚至在制造、運輸、存儲及組裝時,就必須避免接觸水的零件被污染。

    在規劃、安裝、泄漏試驗、沖洗及系統首次注水過程中,同樣必須注意。

    運輸、存儲及組裝

    飲用水系統的所有配件的運輸及存儲方式必須避免內部污染。為了保持系統配件的完美狀態,必須在組裝之前方可取下保護性裝置。德房家生產保護帽,以便在安裝階段封住鋼管或銅管的末端。另外,德房家連接件及其他配件都裝在保護性包裝中。這樣一來,所有配件在組裝之前的運輸全程中都可以避免污染及損壞。

    干式泄漏試驗

    出于衛生考慮,推薦大型建筑采用干式泄漏試驗。使用干燥、無油的空氣或者在衛生要求更高的系統(例如醫院)中使用惰性氣體。應遵守相關的安全規范。載荷測試之前進行試驗壓力為110 mbar的干式泄漏試驗。對于容量最大100升的管道系統,試驗應持續至少30分鐘;容量每增加100升,試驗時間應增加10分鐘。在試驗過程中,可以發現未卡壓的卡壓連接件。每個德房家卡壓連接件都采用的德房家SC-Contur防漏卡技術保證了在22 mbar到3 bar整個壓力范圍內識別未卡壓的連接。

    濕式泄漏試驗

    只有短期之后就將進入操作的系統(例如獨立住宅)可以采用濕式泄漏試驗。系統應充滿過濾后的飲用水。在最大6.5 bar的壓力下,未卡壓的德房家卡壓連接件就會出現可見的泄漏。如果在霜凍時節進行壓力試驗,即使對于較小的設施,也推薦采用干式試驗。

    圖片:不銹鋼管或銅管末端的保護帽可以防止運輸及存儲過程中的污染及損壞。

    操作

    在移交系統時,應保證操作者了解:從那個時候開始,他/她將負責在所有出水點經常且完全的飲用水交換以及系統按照預期操作。在一些國家,忽視相關法令構成刑事犯罪。

    對于使用過程中要求更好的衛生措施的建筑(例如食品加工場所、醫院及護理中心),操作者、衛生師、相關衛生當局以及供水商(如果適用)應打成衛生計劃。飲用水設施的衛生計劃必須按照具體用途及具體系統進行制定,并且必須包含飲用水設施預期使用的細節。建議與專業的公司簽訂簽訂飲用水設施維護合同或者由其自有的經過專門培訓的專業人員來執行這些措施。

    德房家系統解決方案讓飲用水安全地得到控制

    公共建筑的水質控制是強制性的。因此,公共建筑中的水必須定期在出水點進行化學及微生物測試。為了保證這些樣本能在實驗室條件下抽取,其參數不會受到外部污染的影響,德房家開發了兩件式、因而高性價比的Easytop樣本抽取閥。它包括一個不停滯空間的抽取閥和一個專門為抽取流程附加的、可以殺菌的執行機構。接觸水的所有零件都使用青銅材質,因此可以在壓蒸溫度下處理或進行火焰處理。

    圖片:用于飲用水專業取樣的Easytop樣本抽取閥。

    系統解決方案

    德房家系統解決方案提供高程度的靈活性,讓您可以操作快速、安全且完全衛生的飲用水設施。

    關于不同系統解決方案的更多具體信息見以下頁面。

    我們對飲用水衛生的貢獻

    德房家系統解決方案滿足了飲用水設施專業解決方案及材料的所有技術要求,從而保障了安全性。

    材料、生產及質量控制

    德房家只使用適用于飲用水的材料,例如不銹鋼、銅及銅合金。用于密封件和管道的所有有機材料都定期進行相關的化學及微生物試驗。

    在質量控制試驗中,后期將接觸水的產品表面不會被水弄濕。這是防止生產過程造成微生物污染的唯一方法。

    創新的產品設計

    德房家生產的銅、青銅及不銹鋼材質的卡壓連接件產生的流阻比市場上銷售的其他類型的塑料或卡壓黃銅連接件小得多。使用塑料連接件時,為了所有后續的內孔需要使用內芯,生產之后再將內芯抽出。黃銅連接件是簡單地以正確的角度鉆孔 – 與德房家流動增強的水流條件恰恰相反。

    規劃、安裝及調試

    在我們的實踐研討會上,你會發現所有的研討內容都是關于最新的標準及規范、正確的材料選擇、管道工程、飲用水設施的調試及操作。關于研討會的更多信息,請聯系當地德房家辦公室。

    在下載區域,你會獲得更多信息,例如關于飲用水設施和衛生的實用手冊、協議及貿易條款。

    在規劃階段,德房家規劃師及咨詢師始終準備好向您提供專業信息和個人支持。

    得益于德房家SC-Contur防漏卡技術的干式泄漏試驗

    出于衛生考慮,推薦大型建筑采用干式泄漏試驗。使用干燥、無油的空氣或者在衛生要求更高的系統(例如醫院)中使用惰性氣體。應遵守相關的安全規范。載荷測試之前進行試驗壓力為110 mbar的干式泄漏試驗。對于容量最大100升的管道系統,試驗應持續至少30分鐘;容量每增加100升,試驗時間應增加10分鐘。在試驗過程中,可以發現未卡壓的卡壓連接件。每個德房家卡壓連接件都采用的德房家SC-Contur防漏卡技術保證了在22 mbar到3 bar整個壓力范圍內識別未卡壓的連接。

    使用案例

    在建筑中,無法避免系統使用的中斷。未使用區域應被關閉或者定期沖洗以防止對設施的其他部分產生負面影響?;谑褂玫那闆r及強度,可以定義各種類型:

    類型0:使用很少中斷

    類型0是指其中很少出現使用中斷的所有建筑,例如住宅公寓樓。

    當然,這一類型的飲用水系統也會發生短期空置引起的短期的水流停滯,例如用戶外出(假期)或者租客更換。然而,當用戶回來,這些情況可以通過短暫的系統沖水而安全、便捷地得到解決。在類型0建筑中,不存在關于衛生條件的更高要求。

    - 如果規劃、設計及操作得當,類型0的建筑無需自動沖洗;盡管對于帶有客房的大面積公寓自動沖洗可能有幫助。

    - 在保養或維修類型0建筑時,有必要評估當前狀況(溫度、確定個體出水點的出水量及出水頻率、通過取樣確定水質)。維修項目可以基于收集到的信息。

    對于類型0建筑,通常來說專業的規劃、設計及操作就足夠了:通過觀察例如連接件和閥門的實際壓力損失以及小同時系數,可以減少管道長度和體積。很少使用但是需要的出水點可以設置參與系統回路。

    用于類型0建筑的德房家Hygiene+系統方案
    • 使用雙壁板以及壁板三通使出水點參與系統回路
    • 膜膨脹槽的組裝單元也可以形成循環水路并提供可靠的水供應。
    類型1:房間/公寓存在中斷使用

    類型1建筑對飲用水設施提出更高的衛生要求。由于個體房間或居住單元可能存在較長的空置時間,管道系統中經常出現水流停滯的情況。

    這可能給使用中的其他房間或居住單元帶來負面影響,例如在賓館、醫院及養老院中。特別是在公共建筑和設施中,水質的維護非常重要。規劃者、安裝者以及操作者負有明確的責任來完成該職責。

    例如在賓館中,德房家水箱可以就地安裝到每個房間中,配備帶有德房家Hygiene+沖水功能的Visign for Care啟動面板。這樣一來,各房間配備了智能電子沖水設備,按照要求及水量進行調節,在房間空置時保證定期沖水。一旦房間被使用,系統將會再次出水;從而,系統記錄這一動作,并停止自動沖洗。

    對于類型1建筑,按照需求和水量調節的沖水措施是明智的,因為采用的是可以節約資源的自動方式:
    • - 在經常使用時,不會發生強制沖水。
    • - 沖水程序識別出使用中斷,使用該樓層的管道中預存的水執行預設容量的沖水。
    • - 水質得到維持,飲用水和廢水成本被控制在低水平。
    用于類型1建筑的德房家Hygiene+系統方案
    • 使用雙壁板以及壁板三通使出水點參與系統回路
    • 每個房間的設備配置帶有Hygiene+沖水功能的啟動面板
    • 智能的德房家Hygiene+沖水系統在可以個別設置的時長之后自動沖水,例如每周沖水3次,每次沖水3升。

    類型2:整個樓層使用中斷

    類型2建筑具有難于計算的使用時間,原因是相關個體人員不同的特征以及不同的生活及工作習慣。

    一樓的超市周日不營業而二樓的醫生診室實行正常的公司假期。這給繼續使用的其他區域帶來負面影響。

    每層樓的管道系統的末端自動沖水可以保證所有用戶在一天或者一年內的任何時間都可以享有好的水質;從規劃角度來說,這是一個明智的方案。

    對于類型2建筑,按照需求和水量調節的沖水措施是明智的,因為采用的是可以節約資源的自動方式:

    • - 在經常使用時,不會發生強制沖水。
    • - 沖水程序識別出使用中斷,使用該樓層的管道中預存的水執行預設容量的沖水。
    • - 水質得到維持,飲用水和廢水成本被控制在低水平。
    用于類型2建筑的德房家Hygiene+系統方案
    • 使用雙壁板以及壁板三通使樣本抽取閥參與系統回路
    • 樓層管道系統配置帶有德房家Hygiene+沖水功能的啟動面板
    • 智能的德房家Hygiene+沖水系統在可以個別設置的時長之后自動沖水,例如每周沖水3次,每次沖水3升。

    類型3:整棟建筑使用中斷

    類型3建筑是指一次空置時間可能長達許多周的建筑。例如學校和幼兒園都是這種情況,由于長周末及假期。

    季節性賓館、展銷會大廳、軍隊營房以及活動室都有長達許多天、許多州、甚至許多年的空置時間。然而同時,由于屬于公共用途,這些建筑的水質受到嚴格審查。

    為了確保防止水流停滯,每個樓層的管道系統的末端配置帶有自動沖水功能的沖水模塊是個可取的方案。在這種情況下,對應于停滯水量的預設沖水量應沖洗這個系統。不過,24小時小便池沖洗系統也有助于類型3建筑。

    對于類型2建筑,按照需求和水量調節的沖水措施是明智的,因為采用的是可以節約資源的自動方式:
      • - 在經常使用時,不會發生強制沖水。
      • - 沖水程序識別出使用中斷,使用該樓層的管道中預存的水執行預設容量的沖水。
      • - 水質得到維持,飲用水和廢水成本被控制在低水平。
      用于類型3建筑的德房家Hygiene+系統方案
      • 使用雙壁板以及壁板三通使出水點參與系統回路
      • 樓層管道系統配置帶有德房家Hygiene+沖水功能和/或沖水間隔為24小時的Visign小便池沖洗系統的啟動面板
    熱水設施

    即使冷水是微生物純凈的,熱水質量也可能受到不利影響。例如,如果熱水溫度低于55°C,就可能滋生軍團桿菌。

    為了保證熱飲用水的質量,應采取以下措施:

    管道容量超過3升時的循環系統

    熱水槽出口與最遠端出水點之間的管道容量超過3升時,應安裝循環系統 – 要么作為平行系統要么是內部循環管。這個措施的計算方式應為:循環系統中的水溫不得下降到比熱水槽出口低超過5 K(60°C/ 55°C)。

    應完全地或在部分系統中使用調節閥來平衡循環系統。設計這樣一個系統需要以下步驟:
    • - 確定所需的流經發生熱損失的管道的循環流量
    • - 確定最大Δt 5 K的溫差
    • - 可用管道摩擦壓力梯度的規格
    • - 通過管道直徑的有利循環回路的水力平衡,考慮s最大允許流速
    管道容量最大3升

    如果水容量最大3升,則沒有必要使用循環管。對于沒有循環措施的管段,3升容量應被視為最大容量。出于衛生考慮,應保持盡量小的水容量。

    隔熱

    對于所有類型的建筑,熱水管道都應具有滿足EnEV最低要求的隔熱層(在德國)。并遵守國家規范。

    熱水供應的沖水系統
    熱水供應使用沖水系統既不經濟也不衛生,因為
    • - 循環處于純凈的衛生狀態。
    • - 在熱水冷卻的支線中,沒有過多細菌滋生。
    • - 用戶并不使用冷卻的熱水。
    • - 在使用過程中,支線已經被熱消毒。
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